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​La Menorquina participará en Alimentaria 2018 del 16 al 19 de abril en el Recinto Gran Vía de Barcelona.martes 10 de abril, 2018

​La Menorquina participará en Alimentaria 2018 del 16 al 19 de abril en el Recinto Gran Vía de Barcelona.

La Menorquina participará en Alimentaria 2018 del 16 al 19 de abril en el Recinto Gran Vía de Barcelona. Ubicados en la zona The Alimentaria Experience, pabellones del 4 al 7, stands 5 y 6.

Como expertos en postres helados para la restauración, concentraremos nuestros esfuerzos en la creación de nuevas aplicaciones con las que sacar el mayor partido al helado de calidad.

Nuestro equipo de asesores gastronómicos, impartirá dos showcookings para un público profesional interesado en los distintos usos del helado en la gastronomía.

Día y hora de las ponencias:

Martes 17 de abril a las 12:30h y 17:00h

Miércoles 18 de abril a las 12:15h y 16:45h

El primero de ellos, “Helado de principio a fin”, pondrá de manifiesto que el helado puede estar presente en todos los platos de un menú y, además, mostraremos la innovadora técnica helada Crema Base. El segundo, “Postres Helados 2.0”, dará a conocer los múltiples usos del helado dentro de la oferta gastronómica dulce, con el objetivo de enriquecerla, diversificarla y diferenciarla.

¡Visítenos! 

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